Bebidas con

Alcohol

Tabla de Medidas
Medidas
Bebida Tamaño Café Agua Leche Jarabe /
Salsa /
Hielo
Carajillo
N/A 2 onzaW Agua 2 onzas N/A 1/2 vaso
Canija
N/A 2 onzas N/A 2 onzas N/A 1/2 vaso
Irlandés
N/a 2 onzas N/A 2 onzas 20 gr. azucar N/A
Kalúa
N/A 2 onzas N/A 2 onzas N/A 1/2 vaso
Procedimiento

La versión clásica del carajillo, la canija y el kalúa es colocar en un vaso con hielo a la mitad primero el licor y al final los espresso. El carajillo con licor de 43, la canija con el baileys y el kalúa. Para el caso del irlandés en una jarra colocar el azúcar y el wiskey y plamearlo hasta disolver el azúcar, colocarlo en una copa y agregar los 2 espressos cuidadosamente para que no se mezcle y coronar con crema de leche o crema batida.